11月上旬,，我院以南校區(qū)學生食堂為依托,，向衡陽市食品藥品監(jiān)督管理局提出申報創(chuàng)建湖南省食品安全示范學校申請,。12月12日上午，評審專家組來我院南校區(qū)進行了現(xiàn)場評審,。
評審專家組由湖南省衛(wèi)計委副處長侯劍、湖南省食品藥品監(jiān)督管理局科長李暉,、沅江衛(wèi)監(jiān)局副局長張浩進組成,，衡陽市衛(wèi)計委副主任劉枚武、衡陽市食品藥品監(jiān)督管理局副調(diào)研員莫建平,、餐飲管理科科長雷建國,、衡陽市教育局副科長李建湘等陪同，我院副院長梁忠厚,、總務處負責同志及江西味覺餐飲管理有限公司派駐食堂管理團隊參加現(xiàn)場評審,。
現(xiàn)場查看
上午9點,，評審專家組分成兩組對南校區(qū)學生食堂、超市,、飲用水及飲用水設施設備進行了現(xiàn)場檢查評審,，對發(fā)現(xiàn)的不足，在檢查現(xiàn)場分別提出了針對性的建議和意見,，對我院的工作亮點和特色表示了贊賞,。
現(xiàn)場檢查后，評審專家組在南校區(qū)科技樓會議室召開了湖南省食品安全示范學校評審會,，副院長梁忠厚作主題匯報,。梁忠厚副院長以《科學謀劃，精準施力,，確保舌尖上的安全》為題，從學院簡介,、食堂托管引進先前管理經(jīng)驗,、食堂全面提質(zhì)改造以及食品安全管理四個方面進行了匯報,，重點介紹了食堂的“十大”功能改造、“五大”硬件亮點,、“十條”管理措施及“六大”經(jīng)營理念，托管改造后的南校區(qū)食堂實現(xiàn)了鳳凰涅槃：安裝了中央空調(diào)和立式空調(diào),；功能分區(qū)布局合理,；購置多臺油煙凈化器，油煙排放達到環(huán)保要求,；功能分區(qū)布局合理,；明廚亮灶工程充分展現(xiàn)；油煙排放達到環(huán)保要求,；防塵,、防蠅、防鼠全部得到有效控制,；箱內(nèi)消防栓,、消防槍、消防水管設施齊全,，就餐大廳,、公共區(qū)域設置了明顯的消防通道標志和消防知識宣傳欄；投入15萬元購置了一體化消毒洗碗機,，餐具,、碗筷消毒達到100%,；設立了二次更衣室、檢測實驗室,、專用輸送飯菜通道,；投入30萬元將學生食堂所有廚具設備、餐桌全新更換,，學生就餐座位達到800余張等等,，全部裝修及設備更新耗資達100余萬元，環(huán)境衛(wèi)生干凈清潔,，師生就餐舒適衛(wèi)生安全,。學院多次組織測評和問卷調(diào)查，學生滿意率均達到95%以上,。
會上,，評審組長、湖南省衛(wèi)計委副處長候劍點評認為,，我院領導重視食品安全,、管理到位,、體系完善,、質(zhì)控運行有效、硬件設施好,。但同時要求對在現(xiàn)場評審和資料審核中發(fā)現(xiàn)的問題要求立行立改,，讓環(huán)境衛(wèi)生、食品安全與和優(yōu)質(zhì)服務更上一層樓,。
（宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部 匡長用）
（責任編輯 戴曉斌）
