三湘都市報(bào)記者 楊斯涵 黃京 通訊員 黃紅焰 凌宏偉 黃通靈
臭水橫流,、滿地豬糞……相信在大家的心中,，養(yǎng)豬場應(yīng)該是個(gè)“味道很重”的地方，而在劉祖球的生態(tài)養(yǎng)豬場里面確沒有臭味,，也沒有蚊蟲,，用他自己的話說就是：“在我的豬欄里，人都可以睡覺,?！?/p>
劉祖球是湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，今年7月,，為了重振家鄉(xiāng)的生豬行業(yè),，他返鄉(xiāng)當(dāng)起“豬倌”，將中草藥用于生態(tài)養(yǎng)豬,。最近,，他辛苦養(yǎng)殖的一批豬仔“長勢喜人”。劉祖球認(rèn)為,，2020年或?qū)⑦M(jìn)入“無抗時(shí)代（指在養(yǎng)殖全程不使用任何種類抗生素,、激素以及其他外源性藥物等）”，生態(tài)養(yǎng)殖大有可為,。
對抗“非瘟”,，他決定返鄉(xiāng)當(dāng)“豬倌”
去年8月國內(nèi)首次爆發(fā)非洲豬瘟（簡稱“非瘟”）,，養(yǎng)豬行業(yè)受到了重創(chuàng)，不少養(yǎng)豬人談非色變,，“我們家一個(gè)養(yǎng)豬的親戚,，看到非瘟爆發(fā)，在還波及他那一塊時(shí),，就先把家里養(yǎng)的8頭豬全部宰了,。”湖南環(huán)境生物職院獸醫(yī)協(xié)會(huì)指導(dǎo)老師鄒振興說,，不少養(yǎng)豬人“談瘟色變”,，為降低風(fēng)險(xiǎn)，都在縮減養(yǎng)殖規(guī)模,，很多養(yǎng)豬場成了空舍,，生豬存欄數(shù)斷崖式下跌，生豬供給大幅減少,，豬肉產(chǎn)量大幅下降,，市場豬肉價(jià)格居高不下。
“非瘟爆發(fā)的地方,，多以小型養(yǎng)殖戶為主,，而大型豬場防護(hù)工作做得好，發(fā)病率相對要低得多,?！弊鳛樾竽莲F醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，劉祖球告訴記者非瘟對我國的影響非常大,，而目前關(guān)于非瘟的疫苗還未研制出來,。于是，他運(yùn)用學(xué)到的生態(tài)養(yǎng)殖知識(shí),，對收集到的信息進(jìn)行了全面的分析,，在和老師們反復(fù)研判后，他認(rèn)為非瘟流行離不開三個(gè)因素：傳染源,、傳播途徑和易感動(dòng)物,。只要外部做好隔離防護(hù)，內(nèi)部提高豬群免疫力和抗病力,，加強(qiáng)防范,，就能獨(dú)善其身，減少染病的可能性,。
“我老家位于湘贛邊界羅宵山脈的醴陵市南橋鎮(zhèn),，湘江支流淥江從境內(nèi)穿過，不但環(huán)境優(yōu)美，適合生態(tài)養(yǎng)殖,，而且環(huán)境獨(dú)特，便于做好防護(hù)工作,，能有效阻斷病源的傳入,。”源于一種責(zé)任,，源于一種底氣,，源于一種自信，劉祖球依然決定返鄉(xiāng),，創(chuàng)辦了生態(tài)養(yǎng)豬場,，開始了創(chuàng)業(yè)生涯。
增加生豬免疫力,，他決定中草藥喂養(yǎng)
創(chuàng)業(yè)之初,，道路并不順利。今年7月,，劉祖球在大二學(xué)業(yè)結(jié)束進(jìn)入實(shí)習(xí)階段之后開始籌備養(yǎng)豬場,，可是當(dāng)時(shí)正值洪水過后疾病多發(fā)，是很多養(yǎng)殖戶談非色變不敢養(yǎng)的特殊時(shí)期,，“周圍的人看到我在這個(gè)時(shí)候養(yǎng)豬,，都用異樣的眼光看著我，說我傻的有,，說我初生牛犢不怕虎的有......但我心里有底,，我學(xué)了生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，豬場地理位置好,，只要做好了防護(hù),，病源就傳不進(jìn)來?！眲⒆媲蛘f,。于是，他用450塊錢一頭已育肥小豬的價(jià)格購買了40頭本地二元母豬,，辦起了生態(tài)養(yǎng)豬場,，開始了創(chuàng)業(yè)生涯。
豬仔買回來后,，劉祖球深知在這樣的特殊時(shí)期,，馬虎不得。他對買進(jìn)來的豬仔細(xì)心照顧,，進(jìn)行了檢疫,；對豬場采取了全進(jìn)全出封閉式飼養(yǎng)，實(shí)行嚴(yán)格的多重消毒制度,，防止帶進(jìn)病毒,，切斷病源傳播,；交替使用三種不同消毒液對豬舍進(jìn)行循環(huán)消毒，及時(shí)清洗飼養(yǎng)用具,、定期清理豬圈,，保持豬場環(huán)境清潔、干燥和排污暢通,；定期驅(qū)蟲,，按時(shí)注射預(yù)防常發(fā)疾病疫苗；保證生豬水源干凈衛(wèi)生,、使用干凈山泉水......“人都可以在豬欄里睡覺,，沒有臭味、沒有蚊蟲,?！彼χf。
同時(shí),，為了讓豬有個(gè)好食欲,，提高豬的采食量，劉祖球在飼料里面添加了黃芪,、甘草,、板藍(lán)根、魚腥草,、車前草等中草藥,，并加了適量的維生素和微量元素，從內(nèi)調(diào)理豬群健康度,。一方面改善飼料品質(zhì),，增加生豬食欲，促進(jìn)消化吸收,，提高飼料利用率,；另一方面提高生豬品質(zhì)，降低藥殘,；更重要的是能健胃,、抗病毒和清熱解毒，雖不能起到治療效果,，但能有效增加生豬免疫力,，遏制腸炎、下痢等細(xì)菌性疾病,，提高對病毒性疾病的抵抗力,。
“經(jīng)過三個(gè)多月的辛勤付出，這批豬現(xiàn)在長勢非常好，平均體重達(dá)到了一百五六十斤,，目前行情不錯(cuò),，這批豬能趕上一個(gè)好價(jià)錢?！眲⒆媲蜃院赖卣f,。
談到未來發(fā)展，劉祖球胸有成竹,，他說：“2020年我們將進(jìn)入無抗時(shí)代，生態(tài)養(yǎng)殖大有可為,?！蹦壳埃?jì)劃申請國家大學(xué)生創(chuàng)業(yè)無息貸款,，準(zhǔn)備在把中草藥用于生態(tài)養(yǎng)豬和廢物資源化利用工作做好的同時(shí),，打出自己的生態(tài)養(yǎng)殖品牌，并發(fā)動(dòng)周邊小型養(yǎng)殖戶開展生態(tài)養(yǎng)殖,，重振生豬行業(yè),、提高經(jīng)濟(jì)收入，帶領(lǐng)村民靠生態(tài)養(yǎng)殖共同致富,。
對話
記者：大學(xué)生一般都會(huì)選擇留在大城市工作,，為什么你在大三就想到要返鄉(xiāng)當(dāng)“豬倌”？
劉祖球：鄉(xiāng)村養(yǎng)殖普遍缺乏科學(xué)方法,，他們并不需要太多的高新技術(shù),，實(shí)用易操作就行。我作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生,，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就是想為家鄉(xiāng)人提供技術(shù)服務(wù)和專業(yè)培訓(xùn),，同時(shí)也要推廣綠色環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖理念，為家鄉(xiāng)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展作貢獻(xiàn),。
記者：是什么讓你對創(chuàng)辦養(yǎng)豬場這么有信心,？
劉祖球：我是學(xué)校獸醫(yī)協(xié)會(huì)的會(huì)長，協(xié)會(huì)在學(xué)校支持下在校門口開了一家創(chuàng)業(yè)寵物店,，負(fù)責(zé)管理我們寵物專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)用的寵物,，但周邊農(nóng)戶家里的雞鴨豬牛什么的生病了，農(nóng)戶們就會(huì)跑到店里來咨詢,，我們運(yùn)用所學(xué)加以援手,，如有不清楚的地方就問我們老師，盡力幫農(nóng)戶挽回經(jīng)濟(jì)損失,，生態(tài)養(yǎng)殖知識(shí)加上實(shí)際鍛煉,，我們學(xué)到很多東西，對創(chuàng)業(yè)有很大幫助，增加了創(chuàng)業(yè)的信心,。
記者：對養(yǎng)豬場的未來,，你怎么看？
劉祖球：現(xiàn)在社會(huì)都提倡生態(tài)養(yǎng)殖,，我想將我學(xué)到的知識(shí)用到實(shí)處,，運(yùn)用最生態(tài)的方法將養(yǎng)豬場辦好，同時(shí)我計(jì)劃打出自己的生態(tài)養(yǎng)殖品牌,，并幫助周邊小型養(yǎng)殖戶一起開展生態(tài)養(yǎng)殖,。
