為做好單招考試期間,、開(kāi)學(xué)前后食品安全工作,，5月22日上午10:00,，我校食品安全保障會(huì)議在三會(huì)議室召開(kāi),，黨委委員,、副校長(zhǎng)屈中正出席會(huì)議并講話,，總務(wù)處及食堂,、超市管理方相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,。
會(huì)議聽(tīng)取了駱小軍關(guān)于食品衛(wèi)生安全保障相關(guān)工作的匯報(bào)。就如何進(jìn)一步扎實(shí)做好食品衛(wèi)生安全工作,，屈中正強(qiáng)調(diào),，一要提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任,，要充分認(rèn)識(shí)食品安全保障工作的重要性,，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂監(jiān)督檢查負(fù)責(zé)人，對(duì)食品加工制作,、食品食材質(zhì)量等重點(diǎn)環(huán)節(jié)所存在的安全隱患進(jìn)行徹底排查,，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處；二要落實(shí)食堂從業(yè)人員健康準(zhǔn)入制度和晨檢制度,，要求所有從業(yè)人員必須進(jìn)行新冠病毒核酸試劑檢測(cè)和血清抗體檢測(cè),，精準(zhǔn)掌握餐飲從業(yè)人員每日健康情況；三要在考試前定期對(duì)食堂進(jìn)行全覆蓋,、無(wú)死角消殺工作和食品安全巡查工作,，做好消殺和巡查臺(tái)賬，做實(shí)做細(xì)各項(xiàng)工作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)整改，防患未然,；四要重點(diǎn)做好學(xué)校食堂,、超市使用前的清理工作，對(duì)過(guò)期、變質(zhì)和霉變食品及原料進(jìn)行徹底清理,，確保食品,、食材絕對(duì)安全；五要所有從業(yè)人員必須按照防控要求佩戴帽子,、口罩和手套,，進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)行清洗消毒。
根據(jù)會(huì)議要求,，總務(wù)處下一步將繼續(xù)保持高壓勢(shì)態(tài),，確保學(xué)校食堂食品安全準(zhǔn)備工作不留死角，全力保障考生及考務(wù)人員的飲食安全,。
（總務(wù)處 肖貴）
（責(zé)編 楊婧文）
