以學(xué)生為中心 強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量提升 創(chuàng)建學(xué)生滿意食堂
——我校組織召開(kāi)學(xué)生食堂服務(wù)保障工作專(zhuān)題調(diào)研會(huì)議
為進(jìn)一步提升學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)管理水平,，圍繞創(chuàng)建“學(xué)生滿意食堂”這一總體目標(biāo),，1月11日下午,，我校在學(xué)生事務(wù)中心會(huì)議室組織召開(kāi)學(xué)生食堂服務(wù)保障工作專(zhuān)題調(diào)研會(huì)，黨委委員,、副校長(zhǎng)屈中正出席會(huì)議并就學(xué)生食堂進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量提出具體要求,，總務(wù)處、學(xué)生工作部,、團(tuán)委,、各二級(jí)學(xué)院等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、第三方經(jīng)營(yíng)單位及學(xué)生代表參加會(huì)議,，會(huì)議由總務(wù)處處長(zhǎng)駱小軍主持,。
在認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生代表、各相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo),、校方食堂管理人員對(duì)學(xué)生食堂服務(wù)保障工作反饋的意見(jiàn)后,，屈中正就進(jìn)一步強(qiáng)化食堂管理、提高經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平等工作提出了切實(shí)可行的建議,，他指出,，學(xué)生食堂是學(xué)校后勤保障的基礎(chǔ)性工作，其服務(wù)質(zhì)量,、食品安全等工作事關(guān)廣大學(xué)生的切身利益和健康成長(zhǎng),，事關(guān)學(xué)校的安全穩(wěn)定和高質(zhì)量發(fā)展,，因此，食堂經(jīng)營(yíng)方和膳食科管理人員要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂服務(wù)保障工作的深入研究,，在現(xiàn)有的工作基礎(chǔ)上進(jìn)一步抓細(xì),、抓深、抓實(shí),。一是要在菜品上“深”研究，要根據(jù)來(lái)自不同區(qū)域?qū)W生的經(jīng)濟(jì)條件,、飲食習(xí)慣,、飲食要求等開(kāi)展深入研究，提供品種多樣,、價(jià)格合理,、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的菜式菜品，以滿足不同學(xué)生的用餐需求,；二是要在菜價(jià)上“?！狈€(wěn)定，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂物價(jià)的控制,，在菜品定價(jià)上要貼近學(xué)生實(shí)際,，并實(shí)施動(dòng)態(tài)價(jià)格管理，力爭(zhēng)讓每一個(gè)學(xué)生過(guò)有尊嚴(yán)的生活,；三是要在文化上“具”特色,，要通過(guò)開(kāi)展微信推送、餐飲文化周等活動(dòng)共同打造獨(dú)具特色的飲食文化節(jié),，將食堂餐飲文化深入人心,；四是要在管理服務(wù)上“添”措施，針對(duì)在食品安全,、餐飲價(jià)格,、菜品種類(lèi)、餐品質(zhì)量,、服務(wù)水平等學(xué)生關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題,，要進(jìn)一步建立健全學(xué)生與第三方經(jīng)營(yíng)者的溝通和反饋渠道，及時(shí)響應(yīng)和解決學(xué)生的合理訴求,；五是要在食堂安全上“抓”落實(shí),，要進(jìn)一強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，特別是疫情防控期間和寒假放假前,，要嚴(yán)格按照上級(jí)疫情防控工作要求,，對(duì)食堂從業(yè)人員出衡、出湘提出具體要求,，對(duì)食堂,、超市過(guò)期食品,、食材進(jìn)行全面清理，對(duì)食堂周邊衛(wèi)生,、消防通道等工作進(jìn)一步加強(qiáng)管理,，在食堂安全管理上不僅要做好事故發(fā)生的“消防員”，更要做好“預(yù)防員”,；六是要在學(xué)生教育上“下”功夫,，針對(duì)學(xué)生提出食堂桌面衛(wèi)生問(wèn)題，學(xué)生工作部及各二級(jí)院部要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)和教育,，倡導(dǎo)學(xué)生就餐后自行收拾碗筷,、及時(shí)清理桌面垃圾，做到常保常新,。
會(huì)后,，屈中正帶領(lǐng)總務(wù)處相關(guān)人員對(duì)學(xué)生食堂周邊環(huán)境情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)辦公。
（總務(wù)處 肖貴）
（責(zé)編 楊婧文）
