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森林生態(tài)旅游（高星級酒店經(jīng)營方向）
時間：2012/05/29    來源：本站    瀏覽：26630

學(xué)制三年

【 培養(yǎng)目標(biāo)與定位】 本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店管理基本理論與基本技能并具有前廳接待服務(wù),、餐飲服務(wù)、客房服務(wù),、餐飲制 作,、現(xiàn)場管理,、市場營銷,、酒店管理軟件應(yīng)用、英語應(yīng)用等多項(xiàng)能力的酒店行業(yè)高技能型人才,。

【 核心課程與實(shí)訓(xùn)】 前廳服務(wù)與管理,、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理,、康樂服務(wù)與管理,、調(diào)酒與茶藝、酒店市場營 銷,、酒店質(zhì)量管理等,。

【 職業(yè)資格與就業(yè)】 學(xué)生可獲得前廳服務(wù)員資格證書、客房服務(wù)員資格證書,、餐廳服務(wù)員資格證書,、調(diào)酒師資格證書、 茶藝師資格證書等職業(yè)資格證書,；可從事各星級酒店前廳,、餐飲、客房,、康樂一線服務(wù)與管理工作,。