為加強(qiáng)和改進(jìn)食堂工作,，更好為全院師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，共同構(gòu)建文明和諧的校園環(huán)境,， 5月5日上午,，學(xué)院總務(wù)處在北校區(qū)學(xué)生食堂三樓召開(kāi)了學(xué)生食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)座談會(huì)。副院長(zhǎng)雷小生,、副院長(zhǎng)屈中正,、學(xué)生處處長(zhǎng)李常應(yīng)邀出席會(huì)議。學(xué)生處,、總務(wù)處,、各學(xué)生食堂和超市負(fù)責(zé)人及院學(xué)生會(huì)權(quán)益部、二級(jí)院部學(xué)生分會(huì)權(quán)益部代表近30人參加了會(huì)議,。會(huì)議由總務(wù)處處長(zhǎng)廖志平主持,。
首先，院學(xué)生會(huì)學(xué)生權(quán)益部代表通報(bào)了2017年4月學(xué)生食堂調(diào)查報(bào)告有關(guān)內(nèi)容,；學(xué)生食堂和超市負(fù)責(zé)人向參會(huì)人員詳細(xì)介紹了公司的基本情況,、進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式,、服務(wù)理念等,。
隨后，與會(huì)同學(xué)暢所欲言,，圍繞進(jìn)一步豐富食堂菜式,、提升飯菜質(zhì)量、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,、穩(wěn)定飯菜價(jià)格,、加快打飯速度、改善服務(wù)態(tài)度,、提高服務(wù)技能等問(wèn)題,，提出了諸多建設(shè)性建議。
食堂負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)解釋與答復(fù)了同學(xué)們反映的一些共性問(wèn)題,，如飯菜時(shí)而偏咸或時(shí)而偏淡,、個(gè)別時(shí)段飯菜價(jià)格偏高、有時(shí)食堂飯菜太涼,、打卡錯(cuò)誤多收費(fèi)時(shí)有發(fā)生等,。對(duì)于同學(xué)們反映的具體問(wèn)題和提出的意見(jiàn)，食堂負(fù)責(zé)人作了記錄，并承諾立即著手解決,。
屈中正副院長(zhǎng)指出,，學(xué)生食堂在服務(wù)全院師生、保障食品安全方面做出了較大貢獻(xiàn),，應(yīng)該值得肯定,。他要求，學(xué)生食堂要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，提升服務(wù)質(zhì)量,，確保食品安全，努力為師生服務(wù),；要加強(qiáng)制度建設(shè)和日常管理,，樹(shù)立質(zhì)量、品牌至上的文化理念,，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引學(xué)生到食堂就餐,；要進(jìn)一步加強(qiáng)食堂就餐環(huán)境的改善，適當(dāng)添加桌椅,，要借助學(xué)生組織的力量維持食堂就餐秩序和安全環(huán)境,；要利用好學(xué)生會(huì)這個(gè)平臺(tái)，通過(guò)協(xié)調(diào)和溝通,，使學(xué)生會(huì)成為食堂與學(xué)生交流的平臺(tái),、互信的平臺(tái)；學(xué)生會(huì)權(quán)益部要當(dāng)好見(jiàn)證人,、裁判員,，在與學(xué)生食堂的溝通過(guò)程中不戴有色眼鏡，要客觀(guān)公正地分析學(xué)生食堂存在的問(wèn)題并提出合理化建議,；食堂托管方要將工作經(jīng)歷上升為經(jīng)驗(yàn),，多了解和研究學(xué)生的心理特點(diǎn)和用餐需求，打造自己的餐飲文化和餐飲特色,。
雷小生副院長(zhǎng)指出,，座談會(huì)的目的是請(qǐng)大家一起客觀(guān)分析學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，請(qǐng)大家提出合理化的建議,，這是促進(jìn)學(xué)生食堂改進(jìn)工作和提升服務(wù)質(zhì)量的良好途徑,；學(xué)生食堂應(yīng)站在師生的角度考慮問(wèn)題，通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，做到價(jià)廉物美,，讓全院師生滿(mǎn)意；要堅(jiān)守食品安全這條底線(xiàn),，食材的購(gòu)買(mǎi),、保存,、加工和售賣(mài)過(guò)程一定要按規(guī)范流程進(jìn)行操作、嚴(yán)格把關(guān),；要重視學(xué)生提出的問(wèn)題,，及時(shí)對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改并及時(shí)將整改結(jié)果向?qū)W生會(huì)進(jìn)行通報(bào)；民以食為先,，食以安為先,，要請(qǐng)學(xué)生多宣傳學(xué)生食堂，勸阻學(xué)生不要在流動(dòng)攤點(diǎn)用餐,，盡量讓學(xué)生來(lái)學(xué)生食堂就餐,，確保學(xué)生舌尖上的安全。
總務(wù)處處長(zhǎng)廖志平表示,，會(huì)后將把同學(xué)們反映的問(wèn)題匯總，督促各食堂整改,，并歡迎同學(xué)們積極參與食堂監(jiān)管,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反映，加強(qiáng)溝通,，共同做好食堂工作,。
最后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生代表還到學(xué)生食堂操作間和倉(cāng)庫(kù)等現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了查看,。
（院報(bào)實(shí)習(xí)記者 董樂(lè)怡）
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